世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展，二战以后达到了高潮。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等，其加盟店已发展到了上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。

餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。快餐业在全球餐饮中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。中国餐饮市场一枝独秀，2008年已经超过6000亿元，连续18年保持2位数的增长，每年利润复合增长率稳定且高达20%左右，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长！专家预测：2010年营业额将突破20000亿元。而快餐市场也一直保持强劲的发展势头，年营业额增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点，未来几年，快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人！根据国家权威调查数据显示，快餐项目投资最受创业者青睐，成为广大中小投资者创业首选！

随着我国经济发展速度的快速增长，城市居民生活节奏日益加快，人们对快餐的依赖程度也越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念逐步改变，中国都市人群的生活水平早已超出了为吃而吃的年代，“吃”已经演变成了全新的消费体验，外出就餐更趋经常化和理性化。近年来，洋快餐进军中国，中国人的快餐却仍处于最初的发展阶段。在博大精深的中华传统饮食文化基础上发展起来的中国快速餐饮，必然具有自己的鲜明特色，继承传统中国美食的特点，借助现代化工艺手段，品种齐全，风味俱佳。据2008年中国商务部统计显示：中国快餐消费者有63%喜爱中式快餐，经常光顾洋快餐的消费者仅占20%。虽然洋快餐一度受到中国消费者的青睐，但中式快餐仍以其品种丰富、口味多样而更加贴近中国人的饮食习惯。西式快餐品种口味较为单一，以高蛋白、高脂肪、高热量、高盐、多糖和多味精为特点；中式快餐与此相比，则采用中国传统的烹饪方法，有着较为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众的饮食习惯，菜品的选择性更强；从消费水平来讲，也更符合中国国情。快餐的社会需求不断扩大，市场消费的大众性和基本需求性特点表现得更加充分，快餐市场充满了机遇，肥硕的市场、巨大的机会，谁能抵挡？

中国的中产阶层业已形成，然而能带来稳定的、长期的、固定高回报的投资项目少之又少。面临房价飞涨、股市泡沫，唯有投资第三产业的快餐业风险最小、门槛最低、最容易预计高利润的回报。中国的快速餐饮市场如此之大，前景灿烂，而中国快速餐饮事业凭借其自身优势和巨大的市场潜力，必将在未来大有所为！

现时的消费在不断的升级，吃饭、穿衣、通讯的基本诉求从没改变，但彰显个性已是更新更高的消费主流和要求。营养和卫生是餐饮业最基本的要求，目前的中式快餐最受工薪阶级的欢迎，所以，快餐店的位置应挑选在工厂、写字楼、商业简华区、学校等近工薪阶级或教员集中的车站、码头、交通要道等流静人口少的天圆，这样才干保证有充沛的客源，是个创业好项目。

据国家统计局报告，中国快餐业为经济增长最快的行业之一。从麦当劳、肯德基空降中国以来，西式快餐出尽风头，但品种单调，油炸不利健康，难以摆脱“垃圾食品”的包袱。而群龙无首的中式快餐虽然口味适合国人，但大多是保守传统的生产方式和分散的组织形式，很难满足现代社会人们对就餐环境、氛围、速度等需求。今天，客必乐加盟带来全新快餐模式，吃中国口味饭，用麦当劳系统管理，必将点燃快餐业新一轮战火！

虎臣餐饮快餐系列是一个以中式快餐为特色的企业，是中国一流的通过商务部备案的特许经营服务商。公司成立于2008年，秉承“营养、美味、时尚”的经营理念和坚持“举营养旗、打品牌战、走连锁路、做环保餐”的指导思想，借助公司强大的后台支持，整合优势的社会资源，运用全新、科学、规范的开发营销管理模式服务于特许经营项目，为更多有创业梦想的人带来机会并帮助其取得创业成功。
近年来虎臣餐饮快餐加盟立足中华美食文化，潜心挖掘研发各地美食，力求把做工精细、营养丰富、适合南北口味的快餐食品奉献给消费者。同时引进世界最先进的快餐管理模式，赋予中华美食传统资源以现代性的特征，从餐品制作到店面管理，每个环节都实现了标准化，努力为每一位创业者提供优质的技术。虎臣餐饮中的中式快餐“成为中国最受欢迎的快餐品牌之一”是虎臣加盟发展的使命。虎臣餐饮是一个适合中小投资者加盟连锁的中式快餐项目,使创业者省时省心，轻松创业。把虎臣餐饮加盟品牌打造成为中过餐饮第一品牌！。

现在的快餐市场空白，加盟虎臣餐饮的创业者一触即发，开店容易，一个星期即可开店，店面可大可小，只需2-3万元，开业1-3个月即可收回全部投资，三个月即可获取盈利，总部免费提供统一的店面设计全程开店扶持，可上门带店经营，确保开业一家成　功一家，

　中式快餐适合在商业区、写字楼附近、超市、居民区等人口密集地开店，可以灵活经营，或者店内消费和或送外卖都可，从早点到夜宵，24小时顾客盈门回头客络绎不绝，是小本创业的最佳途径！